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小龙虾和水果味竟成新晋网红粽 陕西人最爱吃哪些口味?

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(资料图)

西部网讯(记者 苏静萌)粽香弥处处,诗兴自年年。受“闰四月”影响,今年端午节来的稍晚一些,但并不影响大家对“粽子”的热爱,“咸甜之争”继续如约而至。今年的“粽子”消费有哪些新的趋势?又有哪些奇葩口味?甜粽和咸粽谁更胜一筹?记者从京东大数据研究院发布的《端午消费趋势报告》(以下简称《报告》)了解到,今年的“粽子”热度有所上涨,陕西“粽子”消费排名全国第八位,搜索最多的口味是豆沙粽和肉粽。

“粽子”热度暴涨 小龙虾和水果味成新晋网红

根据《报告》显示,今年“粽子”搜索量环比增长9.3倍,豆沙粽、肉粽、巧克力粽的搜索量环比增长分别达12.9倍、9.7倍和6.6倍。另外,“咸鸭蛋”的搜索量环比增长也达到3.6倍。

从用户画像上看,26-35岁中青年消费者是“粽子”的购买主力,消费占比达52%,其中更偏爱购买的粽子口味是“蛋黄粽”。16-25岁年轻群体偏爱更具新鲜感的“冰粽”和“手工凉粽”,36-45岁成熟消费者偏爱购买“枣粽”,46岁及以上消费者偏爱购买“肉粽”。

同时,从今年新品销售数据来看,新晋热销TOP3粽子口味为小龙虾粽、水果味水晶粽、玉米薯薯粽。

豆沙粽和肉粽成为陕西人搜索最多口味

不同地区消费者也呈现出了不同的口味偏好特色,从各口味粽子的全国消费占比情况来看,最爱吃“豆沙粽”消费者来自黑龙江;最爱吃“原味粽”消费者来自山西;最爱吃“蛋黄粽”消费者来自广东;最爱吃“冰粽”消费者来自山东;最爱吃“巧克力粽”消费者来自四川;最爱吃“手工凉粽”消费者来自海南。

而陕西“粽子”搜索热度最高的关键词是豆沙粽和肉粽,搜索量环比增幅达6倍以上。从年龄来看,陕西16-25岁消费者偏爱吃“蛋黄粽”、26-35岁消费者偏爱吃“豆沙粽”、36-45岁消费者偏爱吃“肉粽”。28岁的西安市民谷女士告诉记者,作为年轻消费群体,今年给家人购买了蛋黄粽。“每年家里准备的都是豆沙或者红枣粽,今年特地准备了蛋黄粽常常,家里的父母可能还是更爱吃甜粽,但家里的孩子比较喜欢味道新颖的咸粽。”

记者随机在街上采访了10名市民,7位市民表示更喜欢甜粽,3位表示更喜欢咸粽,而7位偏爱甜粽的市民年龄在25-50岁之间。48岁的李先生表示,自己始终无法接受咸粽的味道。“可能习惯了吃甜棕,所以一直无法接受咸粽。咸粽过于油腻,家里只有孩子吃肉粽,老人也是只吃甜粽。”李先生说。